店内、総席数30名ですが・・・

 板前1人でやり繰りしておりますので何分にも手たらず。

鰻の味を妥協せず精魂込めて作る

 為には時間が掛かるもの。

頑固一徹。

※1人で捌く鰻の量が限られていますので、ご予約での御来店をお勧めいたします。

※ご予約時間に合わせて焼き上げますので遅れることのないようご来店下さい。

※使用している鰻が特大の為、除ききれない小骨がありますので注意してお召し上がり下さい。

店内、手狭なため御相席の場合が御座います。

食事がお済み次第早目の退席をお願いしております。